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OLTRE UN SECOLO DI EMOZIONI

LA NOSTRA STORIA

Trattoria Il Quadrifoglio a Privano di Bagnaria Arsa (Udine)
Una storia di oltre un secolo, tutta al femminile

Il locale nasce nel 1913 come Osteria. Di generazione in generazione si arriva al 1990 quando 4 donne – Mamma Luciana Poian con le 3 figlie, Elena, Elisabetta e Raffaella – prendono in gestione l’attività e scelgono il Quadrifoglio come loro simbolo. Nel 1992 viene inaugurata la cucina e da quel giorno, a piccoli passi, inizia una nuova storia, fatta di amore per il cibo e per la propria terra che si esprime con i piatti della tradizione friulana, rivisitati e sublimati dai prodotti più genuini del territorio.

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Un viaggio in Friuli Venezia Giulia

LA NOSTRA CUCINA

“Il Cibo come Cultura, Emozione e Valorizzazione del Lavoro delle persone che lo realizzano”

Il cibo della tradizione e il buon vino, espressioni della cultura di un luogo, unite alla ricerca costante, meticolosa di aziende del territorio che realizzano prodotti di estrema qualità, puntando a recuperare sapori, emozioni e sensazioni del passato. È questa la filosofia che accompagna da sempre Il Quadrifoglio. Senza dimenticare la stagionalità, altro elemento spesso dimenticato, con un menu che segue e rispetta i ritmi e i tempi della natura.

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I MESSAGGI E LE RECENSIONI DEI NOSTRI CLIENTI

DICONO DI NOI

  •   Bel locale, ordinato e pulito, titolare ben disposta e disponibile.
    Il mangiare è veramente buono ed anche il bicchiere di bollicine che ho bevuto lo era anche se per 5€... read more

    avatar thumb sandros493
    10/22/2020
  •   Tutto ottimo complimenti vivissimi.
    Devo dire la verità da fuori non rende, ma partendo dagli arredi e finendo al mangiare devo dire qualità prezzo ottima e tempi di attesa irrisori... read more

    avatar thumb Francesco C
    10/18/2020
  •   Da 5 generazioni questa simpatica trattoria e’ gestita da donne. Taglieri di salumi e formaggi per tutti i gusti, insieme ai piatti tipici locali

    avatar thumb approdo2010
    10/02/2020
  •   Giornata in ottima compagnia, su consiglio ci siamo recate in quel di Privano alla trattoria al quadrifoglio. Locale carino, un po rustico pietanze particolari ricercate nel territorio ma nn sempre... read more

    avatar thumb viaconvirna
    9/21/2020
  •   Pranzo all’aperto in un giardino tranquillo. Proprietaria molto cortese ci accoglie con calore fin da subito e ci racconta con passione e dettagliatamente ogni piatto proposto. Torneremo sicuramente per provare... read more

    avatar thumb edoardotom
    9/19/2020
  •   Sono stata in questo locale per festeggiare un avvenimento privato con amici e parenti. Nella scelta del locale stesso, mi sono affidata alle ottime recensioni e successivamente al contatto che... read more

    avatar thumb GoPlaces782392
    9/14/2020
  •   Sono stata in questo locale per festeggiare un avvenimento privato con amici e parenti. Nella scelta del locale stesso, mi sono affidata alle ottime recensioni e successivamente al contatto che... read more

    avatar thumb Segnidiarte13
    9/14/2020
  •   Siamo arrivati in questo ristorante su suggerimento di una persona molto vicina a noi. e mai suggerimento fu più azzeccato. Che dire la location semplice, ma molto curata e sopratutto... read more

    avatar thumb brumeng
    9/12/2020
  •   Piatti tipici friulani e ingredienti ricercati! Proprietaria super gentile e preparata, che presenta il suo menu con passione, spiegando con maestria la provenienza degli ingredienti e la particolarità dei singoli... read more

    avatar thumb lauralV7398FO
    9/04/2020
  •   Siamo tornati per ben due volte in questo ristorante, dove abbiamo potuto assaggiare alcuni piatti delle tradizione friulana raccontati dal personale esperto del locale. Saporitissimo il "salame" di capra, ottenuto... read more

    avatar thumb Wakiwa
    9/02/2020

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