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OLTRE UN SECOLO DI EMOZIONI

LA NOSTRA STORIA

Trattoria Il Quadrifoglio a Privano di Bagnaria Arsa (Udine)
Una storia di oltre un secolo, tutta al femminile

Il locale nasce nel 1913 come Osteria. Di generazione in generazione si arriva al 1990 quando 4 donne – Mamma Luciana Poian con le 3 figlie, Elena, Elisabetta e Raffaella – prendono in gestione l’attività e scelgono il Quadrifoglio come loro simbolo. Nel 1992 viene inaugurata la cucina e da quel giorno, a piccoli passi, inizia una nuova storia, fatta di amore per il cibo e per la propria terra che si esprime con i piatti della tradizione friulana, rivisitati e sublimati dai prodotti più genuini del territorio.

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Un viaggio in Friuli Venezia Giulia

LA NOSTRA CUCINA

“Il Cibo come Cultura, Emozione e Valorizzazione del Lavoro delle persone che lo realizzano”

Il cibo della tradizione e il buon vino, espressioni della cultura di un luogo, unite alla ricerca costante, meticolosa di aziende del territorio che realizzano prodotti di estrema qualità, puntando a recuperare sapori, emozioni e sensazioni del passato. È questa la filosofia che accompagna da sempre Il Quadrifoglio. Senza dimenticare la stagionalità, altro elemento spesso dimenticato, con un menu che segue e rispetta i ritmi e i tempi della natura.

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I MESSAGGI E LE RECENSIONI DEI NOSTRI CLIENTI

DICONO DI NOI

  • star rating  Fermato in pausa pranzo con orario al limite, in ritorno da un viaggio di lavoro. Preso un antipasto un primo, tutto ottimo e con servizio veloce. Spero giusto, anzi un... read more

    avatar thumb Stewe90
    5/29/2021
  • star rating  Di passaggio abbiamo trovato questa trattoria, invogliati dalle foto abbiamo voluto provarla.
    Cibo: abbiamo provato il menu "operai" una buona offerta, prodotti buoni e genuini della zona, cura negli ingredienti,... read more

    avatar thumb igors794
    5/23/2021
  • star rating  Servizo gentilissimo e sempre col sorriso
    Cibo ottimo con una cura particolare delle materie prime del territorio

    avatar thumb Benedetto1201
    1/12/2021
  • star rating  Dopo aver prenotato,io e mio marito abbiamo prenzato qui per la prima volta domenica...e non sarà l'ultima!Gentilezza ,piatti tipici e anche ricercati del nostro territorio e conto ottimo.Abbiamo preso un... read more

    avatar thumb graziaepippo r
    11/09/2020
  • star rating  Consigliatomi da una amica sono andata a cena con mio marito, siamo stati benissimo la signora che a preso le ordinazioni e stata gentilissima sorridente e professionale , mangiato benissimo,... read more

    avatar thumb lauragN7361BG
    10/24/2020
  • star rating  Bel locale, ordinato e pulito, titolare ben disposta e disponibile.
    Il mangiare è veramente buono ed anche il bicchiere di bollicine che ho bevuto lo era anche se per 5€... read more

    avatar thumb sandros493
    10/22/2020
  • star rating  Tutto ottimo complimenti vivissimi.
    Devo dire la verità da fuori non rende, ma partendo dagli arredi e finendo al mangiare devo dire qualità prezzo ottima e tempi di attesa irrisori... read more

    avatar thumb Francesco C
    10/18/2020
  • star rating  Da 5 generazioni questa simpatica trattoria e’ gestita da donne. Taglieri di salumi e formaggi per tutti i gusti, insieme ai piatti tipici locali

    avatar thumb approdo2010
    10/02/2020
  • star rating  Giornata in ottima compagnia, su consiglio ci siamo recate in quel di Privano alla trattoria al quadrifoglio. Locale carino, un po rustico pietanze particolari ricercate nel territorio ma nn sempre... read more

    avatar thumb viaconvirna
    9/21/2020
  • star rating  Pranzo all’aperto in un giardino tranquillo. Proprietaria molto cortese ci accoglie con calore fin da subito e ci racconta con passione e dettagliatamente ogni piatto proposto. Torneremo sicuramente per provare... read more

    avatar thumb edoardotom
    9/19/2020

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