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OLTRE UN SECOLO DI EMOZIONI

LA NOSTRA STORIA

Trattoria Il Quadrifoglio a Privano di Bagnaria Arsa (Udine)
Una storia di oltre un secolo, tutta al femminile

Il locale nasce nel 1913 come Osteria. Di generazione in generazione si arriva al 1990 quando 4 donne – Mamma Luciana Poian con le 3 figlie, Elena, Elisabetta e Raffaella – prendono in gestione l’attività e scelgono il Quadrifoglio come loro simbolo. Nel 1992 viene inaugurata la cucina e da quel giorno, a piccoli passi, inizia una nuova storia, fatta di amore per il cibo e per la propria terra che si esprime con i piatti della tradizione friulana, rivisitati e sublimati dai prodotti più genuini del territorio.

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Un viaggio in Friuli Venezia Giulia

LA NOSTRA CUCINA

“Il Cibo come Cultura, Emozione e Valorizzazione del Lavoro delle persone che lo realizzano”

Il cibo della tradizione e il buon vino, espressioni della cultura di un luogo, unite alla ricerca costante, meticolosa di aziende del territorio che realizzano prodotti di estrema qualità, puntando a recuperare sapori, emozioni e sensazioni del passato. È questa la filosofia che accompagna da sempre Il Quadrifoglio. Senza dimenticare la stagionalità, altro elemento spesso dimenticato, con un menu che segue e rispetta i ritmi e i tempi della natura.

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I MESSAGGI E LE RECENSIONI DEI NOSTRI CLIENTI

DICONO DI NOI

  • star rating  Una sera d’estate, un magnifico giardino e in sottofondo cori di cicale e grilli.
    Un aperitivo, chiacchiere in libertà. Taglieri di salumi d’oca e prodotti slow food eccelsi, continuando con... read more

    avatar thumb Laura6219
    7/23/2021
  • star rating  Mi spiace contribuire negativamente, rovinando l'alta quotazione di suddetto locale, ma per quanto mi riguarda il servizio è stato oltremodo scandaloso. Eravamo un gruppo di amici pervenuti a posta da... read more

    avatar thumb franz_joseph87
    7/19/2021
  • star rating  Fermato in pausa pranzo con orario al limite, in ritorno da un viaggio di lavoro. Preso un antipasto un primo, tutto ottimo e con servizio veloce. Spero giusto, anzi un... read more

    avatar thumb Stewe90
    5/29/2021
  • star rating  Di passaggio abbiamo trovato questa trattoria, invogliati dalle foto abbiamo voluto provarla.
    Cibo: abbiamo provato il menu "operai" una buona offerta, prodotti buoni e genuini della zona, cura negli ingredienti,... read more

    avatar thumb igors794
    5/23/2021
  • star rating  Servizo gentilissimo e sempre col sorriso
    Cibo ottimo con una cura particolare delle materie prime del territorio

    avatar thumb Benedetto1201
    1/12/2021
  • star rating  Dopo aver prenotato,io e mio marito abbiamo prenzato qui per la prima volta domenica...e non sarà l'ultima!Gentilezza ,piatti tipici e anche ricercati del nostro territorio e conto ottimo.Abbiamo preso un... read more

    avatar thumb graziaepippo r
    11/09/2020
  • star rating  Consigliatomi da una amica sono andata a cena con mio marito, siamo stati benissimo la signora che a preso le ordinazioni e stata gentilissima sorridente e professionale , mangiato benissimo,... read more

    avatar thumb lauragN7361BG
    10/24/2020
  • star rating  Bel locale, ordinato e pulito, titolare ben disposta e disponibile.
    Il mangiare è veramente buono ed anche il bicchiere di bollicine che ho bevuto lo era anche se per 5€... read more

    avatar thumb sandros493
    10/22/2020
  • star rating  Tutto ottimo complimenti vivissimi.
    Devo dire la verità da fuori non rende, ma partendo dagli arredi e finendo al mangiare devo dire qualità prezzo ottima e tempi di attesa irrisori... read more

    avatar thumb Francesco C
    10/18/2020
  • star rating  Da 5 generazioni questa simpatica trattoria e’ gestita da donne. Taglieri di salumi e formaggi per tutti i gusti, insieme ai piatti tipici locali

    avatar thumb approdo2010
    10/02/2020

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