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OLTRE UN SECOLO DI EMOZIONI

LA NOSTRA STORIA

Trattoria Il Quadrifoglio a Privano di Bagnaria Arsa (Udine)
Una storia di oltre un secolo, tutta al femminile

Il locale nasce nel 1913 come Osteria. Di generazione in generazione si arriva al 1990 quando 4 donne – Mamma Luciana Poian con le 3 figlie, Elena, Elisabetta e Raffaella – prendono in gestione l’attività e scelgono il Quadrifoglio come loro simbolo. Nel 1992 viene inaugurata la cucina e da quel giorno, a piccoli passi, inizia una nuova storia, fatta di amore per il cibo e per la propria terra che si esprime con i piatti della tradizione friulana, rivisitati e sublimati dai prodotti più genuini del territorio.

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Un viaggio in Friuli Venezia Giulia

LA NOSTRA CUCINA

“Il Cibo come Cultura, Emozione e Valorizzazione del Lavoro delle persone che lo realizzano”

Il cibo della tradizione e il buon vino, espressioni della cultura di un luogo, unite alla ricerca costante, meticolosa di aziende del territorio che realizzano prodotti di estrema qualità, puntando a recuperare sapori, emozioni e sensazioni del passato. È questa la filosofia che accompagna da sempre Il Quadrifoglio. Senza dimenticare la stagionalità, altro elemento spesso dimenticato, con un menu che segue e rispetta i ritmi e i tempi della natura.

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I MESSAGGI E LE RECENSIONI DEI NOSTRI CLIENTI

DICONO DI NOI

  • star rating  Solo un caso mangiare in questa trattoria. Un puro caso… ma è stata una splendida sorpresa. Si parte dalla signora che “esser gentile” è dir poco fino ad arrivare al... read more

    avatar thumb Mariano C
    01/09/2021
  • star rating  Devo ancora finire di cenare ed ho sentito di dover scrivere una recensione, cosa che non facevo da anni.
    Arrivati per caso non potevamo chiedere di meglio, il menu riportato... read more

    avatar thumb Vlad D
    01/08/2021
  • star rating  Una sera d’estate, un magnifico giardino e in sottofondo cori di cicale e grilli.
    Un aperitivo, chiacchiere in libertà. Taglieri di salumi d’oca e prodotti slow food eccelsi, continuando con... read more

    avatar thumb Laura6219
    23/07/2021
  • star rating  Mi spiace contribuire negativamente, rovinando l'alta quotazione di suddetto locale, ma per quanto mi riguarda il servizio è stato oltremodo scandaloso. Eravamo un gruppo di amici pervenuti a posta da... read more

    avatar thumb franz_joseph87
    19/07/2021
  • star rating  Fermato in pausa pranzo con orario al limite, in ritorno da un viaggio di lavoro. Preso un antipasto un primo, tutto ottimo e con servizio veloce. Spero giusto, anzi un... read more

    avatar thumb Stewe90
    29/05/2021
  • star rating  Di passaggio abbiamo trovato questa trattoria, invogliati dalle foto abbiamo voluto provarla.
    Cibo: abbiamo provato il menu "operai" una buona offerta, prodotti buoni e genuini della zona, cura negli ingredienti,... read more

    avatar thumb igors794
    23/05/2021
  • star rating  Servizo gentilissimo e sempre col sorriso
    Cibo ottimo con una cura particolare delle materie prime del territorio

    avatar thumb Benedetto1201
    12/01/2021
  • star rating  Dopo aver prenotato,io e mio marito abbiamo prenzato qui per la prima volta domenica...e non sarà l'ultima!Gentilezza ,piatti tipici e anche ricercati del nostro territorio e conto ottimo.Abbiamo preso un... read more

    avatar thumb graziaepippo r
    09/11/2020
  • star rating  Consigliatomi da una amica sono andata a cena con mio marito, siamo stati benissimo la signora che a preso le ordinazioni e stata gentilissima sorridente e professionale , mangiato benissimo,... read more

    avatar thumb lauragN7361BG
    24/10/2020
  • star rating  Bel locale, ordinato e pulito, titolare ben disposta e disponibile.
    Il mangiare è veramente buono ed anche il bicchiere di bollicine che ho bevuto lo era anche se per 5€... read more

    avatar thumb sandros493
    22/10/2020

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