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OLTRE UN SECOLO DI EMOZIONI

LA NOSTRA STORIA

Trattoria Il Quadrifoglio a Privano di Bagnaria Arsa (Udine)
Una storia di oltre un secolo, tutta al femminile

Il locale nasce nel 1913 come Osteria. Di generazione in generazione si arriva al 1990 quando 4 donne – Mamma Luciana Poian con le 3 figlie, Elena, Elisabetta e Raffaella – prendono in gestione l’attività e scelgono il Quadrifoglio come loro simbolo. Nel 1992 viene inaugurata la cucina e da quel giorno, a piccoli passi, inizia una nuova storia, fatta di amore per il cibo e per la propria terra che si esprime con i piatti della tradizione friulana, rivisitati e sublimati dai prodotti più genuini del territorio.

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Un viaggio in Friuli Venezia Giulia

LA NOSTRA CUCINA

“Il Cibo come Cultura, Emozione e Valorizzazione del Lavoro delle persone che lo realizzano”

Il cibo della tradizione e il buon vino, espressioni della cultura di un luogo, unite alla ricerca costante, meticolosa di aziende del territorio che realizzano prodotti di estrema qualità, puntando a recuperare sapori, emozioni e sensazioni del passato. È questa la filosofia che accompagna da sempre Il Quadrifoglio. Senza dimenticare la stagionalità, altro elemento spesso dimenticato, con un menu che segue e rispetta i ritmi e i tempi della natura.

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I MESSAGGI E LE RECENSIONI DEI NOSTRI CLIENTI

DICONO DI NOI

  •   Ho provato a pranzo questo locale: semplici ma ottimi piatti, personale molto cortese e professionale, ambiente gradevole, ottimo rapporto qualità/prezzo. Cosa chiedere di più?

    thumb ginopallino
    2/28/2020
  •   pausa pranzo, arrivato alle 12.30 il locale era pieno, atteso 5 minuti per sedermi, il personale cordialissimo e molto gentile, dopo un aperitivo scelgo il menù della casa, risotto con... read more

    thumb RONCHISud
    2/26/2020
  •   Giorni prima di partire per Palmanova ,ci siamo informati dove andare a cena.
    Abbiamo scelto loro ,perché le recensioni parlavano benissimo, e devo dire che tutto ciò che è... read more

    thumb danieleg298
    2/23/2020
  •   Locale frequentato più volte, in diverse occasioni, lasciandoci sempre una piacevole sensazione di appagamento. La gentilezza e professionalità del servizio non è discutibile, anzi una conferma. Tutte le portate sono... read more

    thumb algiustogusto
    2/09/2020
  •   premesso che la titolare è amante del suo lavoro e lo lascia trasparire con estrema naturalezza, qui si mangia veramente bene. saltuariamente ci sono le serate a tema che seguono... read more

    thumb blacklist689
    1/05/2020
  •   Ottimo pranzo con prodotti di qualità eccelsa. Personale molto gentile che spiega ogni portata. Posto molto carino

    thumb 466MonicaV
    12/15/2019
  •   Prima volta che frequento questo ristorante.
    Veramente soddisfatto
    La signora penso.la titolare gentilissima ..
    Antipasti favolosi
    Poi primi gnocchi alla zucca e altri con le noci.
    Originali gustosi..... read more

    thumb Renzo V
    12/01/2019
  •   La famiglia Moratti mi ha sorpreso favorevolmente perché continua ad investire nel locale ed oltre alla copertura nel giardino ora internamente è più spazioso e luminoso insomma è più bello.... read more

    thumb 765lorenzos
    9/27/2019
  •   Ci siamo fermati una sera durante un viaggio di lavoro. La proprietaria ci ha accolto e accompagnati al tavolo. Il locale è una "vera" trattoria con cucina tipica locale.
    La... read more

    thumb gigi s
    9/26/2019
  •   Sono stato questa settimana a pranzo portato da clienti che amano, come tutti friulani e i giuliani, il buon cibo e la buona compagnia a tavola.
    Abbiamo preso un antipasto... read more

    thumb steus70
    9/26/2019

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