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I NOSTRI PRODUTTORI

Il Quadrifoglio propone una selezione accuratissima di prodotti del Friuli Venezia Giulia. Raffaella, da amante del buon cibo e del buon vino, è sempre alla ricerca di ingredienti speciali. Così, nelle diverse esperienze in giro per la Regione, colleziona vere e proprie chicche che propone, elaborate e rivisitate, nei piatti preparati da lei e da mamma Luciana.

Tra i produttori con cui collaboriamo da tempo, troviamo inoltre:

PITINA di Filippo Bier – Meduno (PN)

POLLO AJELLESE della Macelleria Primo – Ruda (UD)

FAGIOLO ANTICO di SAN QUIRINO – Vedi presidio Slow Food

CIPOLLA ROSA DELLA VAL COSA di Gregorio Lenarduzzi

 

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